杠杆炒股什么意思 20W+网友看过的切菜练习，今天结业啦。

本次分红对象为权益登记日，本基金注册登记人登记在册的本基金全体份额持有人。，权益登记日为9月19日，现金红利发放日为9月23日。选择红利再投资的投资者，其红利将按2024年09月19日除息后的基金份额净值折算成基金份额，并于2024年09月20日直接计入其基金账户，2024年09月23日起，投资者可以查询红利再投资的基金份额，并于本基金的开放日办理赎回等业务。根据财政部、国家税务总局的财税字[2002]128号《财政部、国家税务总局关于开放式证券投资基金有关税收问题的通知》，基金向投资者分配的基金收益，暂免征收所得税。本基金本次分红免收分红手续费。选择红利再投资方式的投资者其红利再投资所得的基金份额免收申购费用。

本次分红对象为权益登记日在本公司登记在册的本基金份额的全体持有人，权益登记日为9月19日，现金红利发放日为9月20日。选择红利再投资方式的投资者由红利转得的基金份额将以2024年9月19日的基金份额净值为计算基准确定。2024年9月23日起投资者可以查询。根据相关法律法规规定，基金向投资者分配的基金收益，暂免征收所得税。本基金本次分红免收分红手续费。

我开了一个小白30天连载刀工的小项目，新加入的朋友们可以先拉到末尾复习下进度。

好消息，切菜练习生今天终于毕业啦！！！

作为毕业收官作，前天我开始学切文思豆腐，每天都练了1个半小时，总共切掉了17块豆腐。

现在请大家检验，从切土豆开始，总共花了2700分钟练习，获得的成果！

说实话，我的这个出品只能称得上是马马虎虎，离正儿八经的，“比棉线细，每一根豆腐丝都能穿针”还差得远。

但是，作为一个29天前对刀法和切菜还一窍不通的厨房小白，看到自己切出的豆腐丝在汤中轻盈飘散，我真的很难不笑出声—— ‍‍‍‍‍‍

我也太厉害了吧！！！ ‍‍‍‍‍

这证明，普通人花一定的时间和精力，是完全可以拿捏基础的刀工，再把进阶刀法学个马马虎虎的。

感悟说完，还是跟大家说说今天我都干了什么。

先尝试用评论区朋友说的办法来开豆腐的外包装。

但是效果一般，我觉得还是直接用刀把底部片下来更方便一些。

前两天一直百思不得其解的问题，豆腐切完之后不会倒向一边，用这位网友的回复重新试验了一下。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

在我的学习教材，隋老师的视频中，他的豆腐切完片，朝一个方向倒水，豆腐就听话倒向一边，不再堆在一起；而我的豆腐，要么就导向我不顺手的方向，要么就直挺挺的站立。

我今天把砧板倾斜放进水池，想像评论区朋友那样说的利用重力；之后又用很多水向下冲，但没有什么用处，倒是差点把豆腐冲走。

嗯......想不明白。

这应该是 我不能切得更细的主要原因：豆腐片都堆在一块儿了，改片成丝精准度就更低。

总之呢，就是这样，勉勉强强马马虎虎地切，一天比一天要好一些。

切了三天，总得做出个菜吧。于是 今天剩下的时间，就是学做文思豆腐。

😋青菜去梗，卷起来切成和豆腐丝一样粗细的青菜丝，过开水。

😋用漏勺漏出切好的豆腐，隋坡老师说要先把开水淋在豆腐丝上。

有人知道为什么吗？是为了怕豆腐断了还是为了去腥呢？

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😋烧开水放入盐（高级的文思豆腐是用一些高级的汤，鸡高汤什么的），然后把一碗芡汁，分多次倒进水中，勾到你想象中文思豆腐的黏稠度就行了。（咱们家庭版，要求不高）

我家淀粉剩的不多了，我用光所有淀粉，都只能勾成现在这个样子…… ‍‍‍‍

😋关火，把青菜和豆腐轻轻倒入勾好芡的汤中，不能搅，用勺子轻轻揉开豆腐丝，家庭版文思豆腐就完成啦。

以上，就是我30天小白练习刀工日记了。

国庆节前，我打算给大家 整一桌能够看出我刀工进步的好菜，算是我刀工训练的“毕业汇报”~

同时，在云吃的过程中， 我会再好好聊一聊我这30天学习刀工的思考。谢谢大家的陪伴！

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文 - 盘丝大仙仙 / 编辑 - mmr

图 - 企鹅吃喝杠杆炒股什么意思